Snacks και ευεργετικές ιδιότητες: Το κάστανο

Στη φωτογραφία φαίνονται τα λαχταριστά ψητά κάστανα του καστανά στα κάρβουνα! Αν θέλετε να τα κάνετε βραστά δεν έχετε παρά να τα σταυρώσετε από την σκληρή τους πλευρά και να τα ρίξετε σε κατσαρόλα με νερό ώστε να βράσουν για 25 λεπτά. Αν θέλετε προσθέστε και αλάτι 😉

Τι προσφέρει όμως το κάστανο ?

  1. Καλή πηγή πρωτεϊνης και υδατάνθρακα.
  2. Παρότι περιέχουν 370 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, μεταβολλίζονται εύκολα όπως αντίστοιχα η πρωτεϊνη του αυγού.
  3. Καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, οπότε και βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
  4. Περιέχουν βιταμίνες Β1 & Β2 για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  5. Βιταμίνη C για την καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
  6. Φυλλικό οξύ που είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  7. Ω-3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά
  8. Διαιτητικές φυτικές ίνες που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα λιγουρευτείτε κάποιο σνακ, είναι σίγουρα μια καλή και θρεπτική λύση !


 

 

Μια σκέψη για “Snacks και ευεργετικές ιδιότητες: Το κάστανο”

Γράψτε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *